梅麹は、やわらかな甘さとほのかな酸味。 漬けておくだけで、手軽に発酵の一品が楽しめます。 生きた酵素も一緒に摂ることができ、体の内側から整えてくれます。 野菜はもちろん、肉や魚を漬けると、 他の麹調味料にはない、驚くほどやわらかな旨みが引き出されます。 野菜を漬け終わった後の梅麹は、 栄養と旨みが凝縮された調味料として、 スープや炒め物などに、最後の一滴までお使いください。 お日持ちは約2ヶ月です。 NHK Eテレ「小雪と発酵おばあちゃん」にて、 代表・北村愛が、日本古来の貴重な野梅系品種「杉田梅」を用い、 梅一筋60年 延楽梅花堂の乗松祥子さんと共に作り上げた発酵床です。 【独自の発酵方法】 梅麹つけ床は、「梅」の殺菌作用と「麹」の発酵作用という相反する素材を、 二段階で発酵させることで、上品な甘みと酸味を引き出しています。 この『梅麹』は、寧楽醗酵でのみ製造されています。 【味のこだわり】 梅酢の強さをあえて控えめにし、 麹のやわらかな甘みと調和するよう仕上げています。 お互いを活かし合う、上品で余韻の残る味わいをお楽しみください。 【素材のこだわり】 発酵発祥の地・奈良。 日本最古の大神神社のご神水、奈良で育った完全無農薬米、 そして上質な麹をふんだんに使用しています。 【使い方】 1パックで約400gの野菜を漬けることができます。 二度漬けも可能で、使い終えた床は調味料としてご利用できます。 最後まで無駄なく、美味しくお使いください。 【詳しい漬け方、お料理のレシピ付き】 ＊ちょうど1パック分の野菜が漬けられる保存容器がセットになっています。 ＊松葉飾りの上品なパッケージでお届けします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜発送について＞ クール便 ＊ご注文の翌日から5日以内に発送いたします。 ＊「着日指定」はご注文日の5日後から承ります。 　ご希望日を備考欄にご入力ください。 【北海道・沖縄へ発送のお客様へ】 商品の合計金額が15,000円以上、25,000円未満の場合「追加送料」をカートに入れてください。 25,000円以上で送料無料とさせていただきます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://narahakko.theshop.jp/items/130510741 ＜原材料＞ 米（奈良県産栽培期間中農薬不使用）、米麹、梅酢、塩 大神神社のご神水 ＜内容量＞ 400g ＜賞味期限＞ 2ヶ月 ＊開封後はお早めにお使いください。 ＜保存方法＞ 冷蔵庫で保管

梅麹は、やわらかな甘さとほのかな酸味。 漬けておくだけで、手軽に発酵の一品が楽しめます。 生きた酵素も一緒に摂ることができ、体の内側から整えてくれます。 野菜はもちろん、肉や魚を漬けると、 他の麹調味料にはない、驚くほどやわらかな旨みが引き出されます。 野菜を漬け終わった後の梅麹は、 栄養と旨みが凝縮された調味料として、 スープや炒め物などに、最後の一滴までお使いください。 お日持ちは約2ヶ月です。 NHK Eテレ「小雪と発酵おばあちゃん」にて、 代表・北村愛が、日本古来の貴重な野梅系品種「杉田梅」を用い、 梅一筋60年 延楽梅花堂の乗松祥子さんと共に作り上げた発酵床です。 【独自の発酵方法】 梅麹つけ床は、「梅」の殺菌作用と「麹」の発酵作用という相反する素材を、 二段階で発酵させることで、上品な甘みと酸味を引き出しています。 この『梅麹』は、寧楽醗酵でのみ製造されています。 【味のこだわり】 梅酢の強さをあえて控えめにし、 麹のやわらかな甘みと調和するよう仕上げています。 お互いを活かし合う、上品で余韻の残る味わいをお楽しみください。 【素材のこだわり】 発酵発祥の地・奈良。 日本最古の大神神社のご神水、奈良で育った完全無農薬米、 そして上質な麹をふんだんに使用しています。 【使い方】 1パックで約400gの野菜を漬けることができます。 二度漬けも可能で、使い終えた床は調味料としてご利用できます。 最後まで無駄なく、美味しくお使いください。 【詳しい漬け方とお料理のレシピ付き】 ＊ちょうど1パック分の野菜が漬けられる保存容器がセットになっています。 ＊松葉飾りの上品なパッケージでお届けします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜発送について＞ クール便 ＊ご注文の翌日から5日以内に発送いたします。 ＊「着日指定」はご注文日の5日後から承ります。 　ご希望日を備考欄にご入力ください。 【北海道・沖縄へ発送のお客様へ】 商品の合計金額が15,000円以上、25,000円未満の場合「追加送料」をカートに入れてください。 25,000円以上で送料無料とさせていただきます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://narahakko.theshop.jp/items/130510741 ＜原材料＞ 米（奈良県産栽培期間中農薬不使用）、米麹、梅酢、塩 大神神社のご神水 ＜内容量＞ 400g×2パック ＜賞味期限＞ 2ヶ月 ＊開封後はお早めにお召し上がりください。 ＜保存方法＞ 冷蔵庫で保管

梅麹は、やわらかな甘さとほのかな酸味。 漬けておくだけで、手軽に発酵の一品が楽しめます。 生きた酵素も一緒に摂ることができ、体の内側から整えてくれます。 野菜はもちろん、肉や魚を漬けると、 他の麹調味料にはない、驚くほどやわらかな旨みが引き出されます。 野菜を漬け終わった後の梅麹は、 栄養と旨みが凝縮された調味料として、 スープや炒め物などに、最後の一滴までお使いください。 お日持ちは約2ヶ月です。 NHK Eテレ「小雪と発酵おばあちゃん」にて、 代表・北村愛が、日本古来の貴重な野梅系品種「杉田梅」を用い、 梅一筋60年 延楽梅花堂の乗松祥子さんと共に作り上げた発酵床です。 【独自の発酵方法】 梅麹つけ床は、「梅」の殺菌作用と「麹」の発酵作用という相反する素材を、 二段階で発酵させることで、上品な甘みと酸味を引き出しています。 この『梅麹』は、寧楽醗酵でのみ製造されています。 【味のこだわり】 梅酢の強さをあえて控えめにし、 麹のやわらかな甘みと調和するよう仕上げています。 お互いを活かし合う、上品で余韻の残る味わいをお楽しみください。 【素材のこだわり】 発酵発祥の地・奈良。 日本最古の大神神社のご神水、奈良で育った完全無農薬米、 そして上質な麹をふんだんに使用しています。 【使い方】 1パックで約400gの野菜を漬けることができます。 二度漬けも可能で、使い終えた床は調味料としてご利用できます。 最後まで無駄なく、美味しくお使いください。 【漬け方とアレンジ料理の詳しいレシピ付き】 ＊包装・容器なしのパックのみのお届けです。 ＊原材料等の表示は外袋にまとめて記載。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜発送について＞ クール便 ＊ご注文の翌日から5日以内に発送いたします。 ＊「着日指定」はご注文日の5日後から承ります。 　ご希望日を備考欄にご入力ください。 【北海道・沖縄へ発送のお客様へ】 商品の合計金額が15,000円以上、25,000円未満の場合「追加送料」をカートに入れてください。 25,000円以上で送料無料とさせていただきます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://narahakko.theshop.jp/items/130510741 ＜原材料＞ 米（奈良県産栽培期間中農薬不使用）、米麹、梅酢、塩 大神神社のご神水 ＜内容量＞ 400g×2パック ＜賞味期限＞ 2ヶ月 ＊開封後はお早めにお使いください。 ＜保存方法＞ 冷蔵庫で保管

梅麹は、やわらかな甘さとほのかな酸味。 漬けておくだけで、手軽に発酵の一品が楽しめます。 生きた酵素も一緒に摂ることができ、体の内側から整えてくれます。 野菜はもちろん、肉や魚を漬けると、 他の麹調味料にはない、驚くほどやわらかな旨みが引き出されます。 野菜を漬け終わった後の梅麹は、 栄養と旨みが凝縮された調味料として、 スープや炒め物などに、最後の一滴までお使いください。 お日持ちは約2ヶ月です。 NHK Eテレ「小雪と発酵おばあちゃん」にて、 代表・北村愛が、日本古来の貴重な野梅系品種「杉田梅」を用い、 梅一筋60年 延楽梅花堂の乗松祥子さんと共に作り上げた発酵床です。 【独自の発酵方法】 梅麹つけ床は、「梅」の殺菌作用と「麹」の発酵作用という相反する素材を、 二段階で発酵させることで、上品な甘みと酸味を引き出しています。 この『梅麹』は、寧楽醗酵でのみ製造されています。 【味のこだわり】 梅酢の強さをあえて控えめにし、 麹のやわらかな甘みと調和するよう仕上げています。 お互いを活かし合う、上品で余韻の残る味わいをお楽しみください。 【素材のこだわり】 発酵発祥の地・奈良。 日本最古の大神神社のご神水、奈良で育った完全無農薬米、 そして上質な麹をふんだんに使用しています。 【使い方】 1パックで約400gの野菜を漬けることができます。 二度漬けも可能で、使い終えた床は調味料としてご利用できます。 最後まで無駄なく、美味しくお使いください。 【漬け方とアレンジ料理の詳しいレシピ付き】 ＊こちらは包装・容器なしのパックのみのお届けです。 ＊原材料等の表示は外袋にまとめて記載。レシピは1つのみ付属しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜発送について＞ クール便 ＊ご注文の翌日から5日以内に発送いたします。 ＊「着日指定」はご注文日の5日後から承ります。 　ご希望日を備考欄にご入力ください。 【北海道・沖縄へ発送のお客様へ】 商品の合計金額が15,000円以上、25,000円未満の場合「追加送料」をカートに入れてください。 25,000円以上で送料無料とさせていただきます。 詳しくは下記URLよりご確認ください。 https://narahakko.theshop.jp/items/130510741 ＜原材料＞ 米（奈良県産栽培期間中農薬不使用）、米麹、梅酢、塩 大神神社のご神水 ＜内容量＞ 400g×3パック ＜賞味期限＞ 2ヶ月 ＊開封後はお早めにお使いください。 ＜保存方法＞ 冷蔵庫で保管