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【梅の季節限定】梅を楽しむ発酵セット

¥3,980 税込

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暑さが増すこれからの季節。

食欲が落ちたり、冷たいものが増えたりと、胃腸に負担がかかりやすい時期でもあります。

そんな季節に昔から重宝されてきた「梅」。

そして、善玉菌を豊富に含む「麹」。

寧楽発酵の人気商品から、梅麹つけ床、梅と醤油糀のドレッシング、捧げる甘酒杉田梅味をひとつにしました。

梅と発酵を気軽に味わえる、初夏限定の特別セットです。

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【セット内容】

■ 梅麹つけ床

寧楽発酵の人気商品。

無農薬米と麹、希少な杉田梅を合わせて仕込みました。

野菜やお肉、お魚を漬けるだけで、素材の旨みを引き出しながら、まろやかな味わいに仕上げます。

使い終わった後のつけ床も、スープや炒め物などに最後までお使いいただけます。

＜内容量＞
400g

＜賞味期限＞
2ヶ月

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■ 梅と醤油糀の玉ねぎドレッシング

杉田梅の爽やかな酸味に、醤油糀の旨みと玉ねぎの甘みを合わせました。

さっぱりとした味わいの中に、発酵ならではの奥深いコクが広がります。

隠し味には新生姜を使用。後味にほんのりと香りが立ち、暑い季節にも心地よくお召し上がりいただけます。

豆腐や豚しゃぶ、冷やし中華、お刺身などにかけるだけ。

食欲が落ちがちな季節にも、手軽に梅と発酵をお楽しみいただけます。

＜内容量＞
120g

＜賞味期限＞
3ヶ月

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■ 捧げる甘酒杉田梅味

無農薬米と麹から作った甘酒に、杉田梅を合わせました。

あまじょっぱくて、さっぱり。

暑い季節にも飲みやすい、夏限定の味わいです。

そのままはもちろん、炭酸割りもおすすめです。

＜内容量＞
150g

＜賞味期限＞
5日間

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＜発送について＞
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